Serabi yang dalam bahasa Sunda khususnya orang Purwakarta di sebut Surabi. Penganan tradisional yang kini sulit di jumpai sekarang ini. Tapi salah satu sudut kota purwakarta bisa ditemui tepatnya di dekat Kampus Polinisnis di kawasan Patung Soekarno Hatta Purwakarta.